La Biblioteca della Guida alle Pizzerie d'Italia

Vito Saturno

STORIA DELLA PIZZA - Storie di Pizze, di Pizzerie e di Pizzaioli

Ed. Mediakronos - 2016 - Pagg. 320 - Disponibile anche su Amazon

(Richiesta copie cartacee a: kronos@comtelweb.it)

 

Vito Saturno

LE 100 PIZZE DEI NOSTRI MAESTRI

(Le pizze più votate dai frequentatori del sito della GUIDA ALLE PIZZERIE D'ITALIA nel 2015)

Ed. Mediakronos 2015 - Pagg. 160 - Disponibile anche su Amazon (Esaurita l'edizione 2014)

(Richiesta copie cartacee a: kronos@comtelweb.it)

 

Vito Saturno

A TAVOLA COL TRADUTTORE

Dizionario quadrilingue, in italiano, francese, spagnolo, inglese, con ricette e glossario sul mondo della pizza e della Ristorazione

Seconda edizione Mediakronos - 2013 - Pagg. 100

(Richiesta copie cartacee a: kronos@comtelweb.it)

 

Franco Salerno - LE 100 MIGLIORI RICETTE DI
PIZZA - Ed. Newton


Elvis Santaromita Villa - Flora Del Vecchio
IL SEGRETO DI UNA BUONA PIZZA
Ed. Rubbettino


Vincenzo Buonassisi
IL LIBRO DELLA PIZZA - Ed. Fabbri


Rosario Buonassisi - LA PIZZA - IL PIATTO - LA
LEGGENDA - Ed. Mondadori


Gabriele Benincasa - LA PIZZA NAPOLETANA,
MITO, STORIA E POESIA - Ed. Guida


Carlo Di Lorenzo
PIZZA E SPAGHETTI - Ed. La Spiga


Gaetano Esposito
L’ARTE DELLA PIZZA - Ed. Napoli d’Oc


Vincenzo Pagnani - Anna Maria Ghedina
QUANDO IL RE SCENDEVA DA BRANDI
A CHIAIA A FARSI UNA PIZZA - Ed. Pironti


Franco Salerno - LA PIZZA - Ed. Newton


Antonio Criscitiello - L’ARTE ITALIANA
DI FARE LA PIZZA - Ed. Demetra


Laura Rangoni - LE 300 MIGLIORI RICETTE DI
PIZZE, FOCACCE, CALZONI - Ed. Newton


Elisabetta Piazzesi - Salvatore Giardinetto
PIZZA E CUCINA NAPOLETANA - Ed. Bonechi


Franco La Cecia
LA PASTA E LA PIZZA - Ed. Il Mulino


Angelo Petrone
LA PIZZA SECONDO LUCULLUS - Ed. Insieme


Simona Lauri
PANE E PIZZA - Ed. F.I.P. (Anche online)


Giorgia Riggio - LE RICETTE DI NONNO
CICCILLO - Ed. Città del Sole


Chantal Nicolas e Veronique Delarue
PIZZA CHE BONTA’ - Ed. De Vecchi


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